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漯河厨师学校学习内容： 1、入厨基本功：由实操教师演示20多种刀法、30多种花刀、10余种颠勺及装盘技术。 2、热菜部分：以川菜、粤菜、鲁菜、湘菜为主，全面传授新派八大菜系及宴席设计制作技巧，每天4~6道菜边讲边作，通俗易学。 3、食品雕刻：传授大型泡沫雕，展台设计，系统传授各种花鸟、鱼虫、龙凤、人物、瓜雕等30余种。 4、艺术拼盘：主要传授象形围碟、艺术拼盘、水果拼盘20多个品种，如孔雀开屏、南海风光、蝶恋花、雄鹰展翅等20余种。 5、卤水与烧腊：调味调色知识，配方的比例，烹饪工艺美术，熟食店的经营与管理，各式卤烤和烧腊技术 6、综合训练：综合训练期，学员每天亲自动手，名师系统指导实操所学的红案热菜、食品雕刻艺术拼盘及卤水与烧腊制作技法。
虎振学校厨师专业开设了各种不同学制的班级，针对广大不同需要的学生们，有的学生有时间进行长时间的学习，有的学生没有时间进行长时间的学习，在选择的时候，结合自己的实际情况，选择适合自己的，通过咨询老师，学生们根据自己所学的技术，可以到高级饭店，也可以到普通饭店单位厨师工作。 正是科学的课程设置，加上学校过硬的教学质量，学校深刻知道自己学生的技术，因此承诺终身免费给学生推荐工作，也就是说，只要学生在学校学习毕业，只要还从事在学校所学的技术专业，就永远不用担心找工作。学校这一举措，受到了学生和家长的热烈欢迎，其实这一措施，也为学校的正面宣传起到了很大的作用，也为酒店和饭店的招聘提供了帮助，可谓是一举三得。学厨师，还是到虎振漯河厨师学校。
在未来，虎振技校将继续做好 哪个技校有汽修专业、产品，发扬“超越自我、追求圆满”的企业精神，以“人人品管，技术争先，团结协作，求真务实。”的宗旨，不断进行经营改革和管理创新，增强企业的整体竞争力、凝聚力、创新力，来服务于社会。
人们有一个习惯，啥事都讲一个排名，讲一个十大什么，四大什么，或者其他的几大什么，对于学校也是如此，就说想学习厨师技术的学生把，他们在选择的时候也是搜索十大厨师学校之类的，其实这个排名不能说不准确，但是不科学。一个好的厨师学校不仅仅出现在网络上，还出现在人们的口中，也就是说的口碑，一个学校每年都有毕业生，毕业生在社会上的反响是直接的，也是真实的，他们在学校学到真技术，找到了好的工作，有了丰厚的收入，就说学校的好，如果在学校花了学费，没学到真技术，没有好的工作，还是和以前一样，没有改变自己的命运，甚至更加的悲惨，想想就知道，还能说学校的好吗。因此说，金杯银杯不如口碑，好的学校，一定是人们挂在口中交口称赞的，漯河厨师学校就是同类学校中的佼佼者，不仅学生和家长对学校赞不绝口，各地的饭店酒店也对学校是佩服至极，他们在招聘厨师的时候，都会到学校来进行招聘，用他们的话说，漯河厨师学校毕业的学生技术是过硬的。
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